SPRAWDŹ NASZE PRODUKTY!!
Firma PPHU Włodzimierz Kowalczyk powstała 4 czerwca 1992 roku. Siedziba mieści się w Koziegłówkach przy ul. Myszkowskiej 54a.
Z początkiem lat 90-tych działalność skupiła się jednak na handlu zwierzętami rzeźnymi a co za tym idzie rozpoczęła się budowa ubojni.
Z biegiem lat wymagania i potrzeby społeczeństwa sprawiły że Firma poszerzyła swoją działalność o rozbiór mięsa wieprzowego, który mieści się w Najdziszowie.
W swojej ofercie firma posiada zawsze najświeższe polskie mięso wieprzowe w elementach oraz całe półtusze wieprzowe w cenach hurtowych.
Ponadto przedsiębiorstwo dysponuje własną flotą samochodową dzięki której klienci otrzymują zawsze świeży, bezpiecznie i szybko dostarczony towar.
Działalność naszej firmy oparta jest na handlu wysokiej jakości mięsem wieprzowym.Zajmujemy się sprzedażą hurtową i detaliczną.
Największą siłą naszej firmy jest to, że posiadamy własną ubojnie a co za tym idzie mięso jest zawsze świeże. Nie ingerujemy w proces obróbki mięsa po to by zwiększyć wagę finalnego produktu.
Kierujemy się zasadą – bezpieczeństwo produkcji, transport i świeżość towaru.
Firma spełnia wszystkie normy dotyczące bezpieczeństwa i higieny żywności, a stały nadzór weterynaryjny i system HACCP gwarantuje profesjonalną i rzetelną obsługę oraz wysoką jakość produktów.
Zapraszamy do współpracy zakłady mięsne, hurtownie oraz firmy handlowe.
Element półtuszy wieprzowej odcięty z dolnymi końcami żeber oraz częścią przepołowionego mostka w kształcie prostokąta.
Przepołowiona, odcięta w stawie potylicznym i dalej wzdłuż krawędzi dolnej szczęki, w skład głowy wchodzi połowa kości szczęki oraz mięśnie: żwacz, jarzmowy, policzkowy.
Element półtuszy odcięty na wysokości 1/3 goleni licząc w dół. Noga odcięta powyżej stawu skokowo-goleniowego.
Element odcięty z odcinka szyjnego półtuszy wieprzowej.
Element półtuszy wieprzowej odcięty bez fałdu skóry i bez tłuszczu pachowego. W jej skład wchodzi kość łopatkowa wraz z chrząstką ramienia i części wyrostka łokciowego.
Przednia - w jej skład wchodzą kości nadgarstka i palców.Tylna – w jej skład wchodzą kości stępu z guzem piętowym, kości śródstopia i palców. Szpik kostny nie powinien być odsłonięty.
Element półtuszy wieprzowej stanowiący część tłuszczowo-mięśniową szyi.
Element odcięty z odcinka piersiowo-lędźwiowego półtuszy wieprzowej
Polędwica wieprzowa jest częścią tuszy przylegającą do schabu
Odcięty z półtuszy płat tłuszczu bez skóry lub ze skórą.
Element półtuszy wieprzowej odcięty z tylnej części półtuszy.
Kości uzyskane po procesie wykrojenia oka schabu oraz polędwiczki.
Kości uzyskane po procesie wykrojenia mięśni karku z elementu karczek z kością.
Małżowina uszna odcięta od głowy, pozbawiona ucha środkowego i części chrzęstnej.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo
Usługowe Włodzimierz Kowalczyk
ul. Myszkowska 54a
42-350 Koziegłowy
Koziegłówki
-Zobacz na mapie
t: 34 314 22 29
m: 607 609 354
e: ubojniakowalczyk@gmail.com
ul. Topolowa 38
42-460 Najdziszów
-Zobacz na mapie
t: 32 288 70 34
m: 609 772 626
e: zrmkowalczyk@gmail.com
}?>